料理

厳選珍味三種盛

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厳選珍味三種盛

数の子うに

永い歳月磨きぬかれた伝承の技術で
手作りされた塩うにを
たっぷりとほぐした数の子に和えた一品。
磯の風味豊かな九州の名産珍味。

かつをの酒盗

一匹からほんのわずかしか取れない内臓の一部を
2~3年間塩漬けにし熟成。
旨みを十分に生かした高級珍味。
土佐随一の老舗料亭からのお取り寄せ!

鯛の子塩辛

全国でもめずらしい魚卵の塩辛。
新鮮な鱈の子を原料に昔ながらの製法で
一年以上も漬け込み仕上げた珍しい塩辛。

 

日本酒、焼酎と一緒に、、
お好みの組み合わせを探してみてください!

厳選珍味三種盛

880円

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浜松市の居酒屋「魚魯魚魯(ぎろぎろ)」
〒430-0928
静岡県浜松市中区伝馬町312-20
TEL.053-455-6011
定休日:年中無休