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マトウダイは肝!

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体の真ん中の黒い紋を的(まと)に見立ててマトウダイ。マトウダイは刺身で美味しい、煮付けでおいしい身の前に肝のおいしさが話題となる魚です。

実際に捌いてみると…

入ってました!
立派な肝が‼️

お酒でサッと洗って、お刺身と一緒に食べても美味い!
肝醤油で他の魚を食べても美味い!

肝が入ったまま煮付けにしても美味い!

お試し下さい!

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2020/12/17
好評!知多ハイボール!

こんにちは、魚魯魚魯の高柳です!...<詳しくはこちら>

徳島産天然岩牡蠣

2020/12/14
浜名湖のミルク!

こんにちは!魚魯魚魯です...<詳しくはこちら>

浜松市の居酒屋「魚魯魚魯(ぎろぎろ)」
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静岡県浜松市中区伝馬町312-20
TEL.053-455-6011
定休日:年中無休