浜名湖名物うなぎを炭火でパリッと。
本わさびでどうぞ。

炭火焼

炭は紀州備長炭を使用。
備長炭は独特の火力により旨みを引き立て、タンパク質の分解を防ぎ、素材をより美味しくするためのアミノ酸を形成します。

浜名湖うなぎの白焼

(一本)3,300円