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甘鯛入荷!

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魚魯魚魯

甘鯛
「炭焼き」
関西では「グジ」と呼ばれ珍重されている高級魚。
旬は秋から春、甘鯛は鱗(うろこ)が一つの楽しみであり、パリパリと香ばしく仕上げる為にお酒を皮目に塗りながら備長炭で焼き上げます。

独特の風味がある魚なので、ちょっと癖のある日本酒が合いますよ!

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2020/07/16
好漁の甘鯛!

アマダイ漁は舞阪沖の水平線あたり...<詳しくはこちら>

浜松市の居酒屋「魚魯魚魯(ぎろぎろ)」
〒430-0928
静岡県浜松市中区伝馬町312-20
TEL.053-455-6011
定休日:年中無休